Paul Chavy is een jonge talentvolle wijnmaker die, dankzij zijn roots, ook zijn eigen stempel drukt op de Bourgogne. Met wijngaarden in de prestigieuze Côte de Nuits en Côte de Beaune, en een uniek project dat zijn eigen stijl weerspiegelt, weet hij te verrassen met afgeronde, intense smaken van topkwaliteit. Onze coup de coeur? Moeilijk te kiezen tussen Puligny-Montrachet, Saint-Aubin 1er Cru, Pernand-Vergelesses 1er Cru en Saint-Romain… Maar deze Aloxe-Corton Pinot Noir laat je dromen. Jong, heerlijk, en net zoals Paul Chavy, met een grote toekomst. 🍇🍷