Waarom Puro wijnen?
  • Caracterroir
  • Snelle levering
  • Exclusieve wijnen
  • Kwaliteit
Puro Wijnen
Herenweg 9
8300 Knokke-Heist
+32 (0) 50 66 52 24
info@wijnenpuro.be

Qvinterra Riesling Kühling Gillot 2020

gillot riesling

€11,88

Serveertip witloofschotel met kaassaus
Type wit
Herkomst Duitsland
Streek Rheinhessen
Druif Riesling
Inhoud 75cl
Domein Kühling Gillot
Wijnmaker Carolin Gillot

Productbeschrijving

Carolin Spanier-Gillot staat aan het roer van wijngoed Kühling-Gillot (Rheinhessen).
Toen ze het familiebedrijf in 2002 van haar ouders overnam, was het al uitgegroeid tot een vooraanstaand “boutique” wijngoed. Sinds meer dan 200 jaar is de leiding van dit wijngoed traditioneel in handen van vrouwen.

Kühling-Gillot ligt in Bodenheim (Rheinhessen), aan de Roter Hang, dicht bij de Rijn in het oosten van Rheinhessen.
Sinds haar huwelijk met Hans-Olivier Spanier in 2006 delen ze beiden de leiding over het bedrijf. Hans-Olivier runt op zijn beurt ook nog het wijngoed BattenfeldSpannier, 40km zuidelijker.
De wijngaarden van Kühling-Gillot staan vooral op leisteen-bodem, en natuurlijk speelt het rode “Urgestein” van de Roter Hang een belangrijke rol in het karakter van de wijnen. Bij Kühling-Gillot werkt men ecologisch, afhankelijk van de wijngaard is de oogst biologisch-dynamisch (ja, met de koehoorn!) of biologisch gecertifieerd, oogsten gebeurt manueel, met spontane vergisting en lang contact op de gistresten. De wijnen worden op grote houtvaten opgevoed. Filtering en temperatuur controle wordt niet toegepast.