Waarom Puro wijnen?
  • Caracterroir
  • Snelle levering
  • Exclusieve wijnen
  • Kwaliteit
Puro Wijnen
Herenweg 9
8300 Knokke-Heist
0474 82 02 49
info@wijnenpuro.be

Domaine René Bouvier, Fixin 2015

fixin RB

€37,63

Herkomst Frankrijk
Jaargang 2015
Type rood
Streek Fixin AC – Bourgogne – Frankrijk
Domein Domaine René Bouvier
Wijnmakers Team oenologen
Inhoud 75 cl
Druif 100% Pinot Noir

Categorieën: ,

Productbeschrijving

Producent: Domaine René Bouvier

Type: Rood

Appellatie – Regio – Land: Fixin AC – Bourgogne – Frankrijk

Wijnmaker: Team van oenologen op Domaine René Bouvier

Assemblage: 100% Pinot Noir

Vinificatie: De druiven zijn afkomstig van wijnstokken van 40 jaar oud. Het druivensap ondergaat een traditionele vinificatie die 20 dagen duurt. De wijn rijpt verder in houten eiken vaten waarvan 30% nieuwe vaten gedurende 18 maanden.

Wijnbeschrijving: De wijn heeft een lichte robijnrode kleur. In de neus vinden we aroma’s van rijp donker fruit zoals blauwe bessen, viooltjes en mooie aardse toetsen van leder en humus met kruidige hints. De aanzet in de mond is fris en soepel met een mooie fruitigheid en een subtiele houtsmaak van fluweelachtige tannines. De afdronk in de mond is aangenaam en lang. De wijn is zeer elegant en vertaalt zich perfect in een zeer verfijnde expressie van een Fixin.

Wijn en gerecht: Deze wijn is ideaal bij lichte vleesgerechten, kip, kalkoen en kalfsvlees met een niet te krachtig sausje.