Waarom Puro wijnen?
  • Caracterroir
  • Snelle levering
  • Exclusieve wijnen
  • Kwaliteit
Puro Wijnen
Herenweg 9
8300 Knokke-Heist
+32 (0) 50 66 52 24
info@wijnenpuro.be

Olivier Pithon, La D18 2015

La D18 , Olivier Pithon

€34,99

Herkomst Frankrijk
Jaargang 2015
Type wit
Streek I.G.P. Côtes Catalanes – Roussillion – France
Domein Olivier Pithon
WijnmakersOlivier Pithon
Inhoud 75 cl
Druif 50% Grenache blanc, 50% Grenache Gris

Productbeschrijving

Producent:
Olivier Pithon
Type:
Wit
Appellatie – Regio – Land
VDP Côtes Catalanes – Roussillion – France
Wijnmaker:
Olivier Pithon
Assemblage:
50% Grenache blanc, 50% Grenache Gris
Vinificatie:
Er wordt biologisch en biodynamisch gewerkt in de wijngaarden. Manuele oogst (2 hectare, 11 hl/ha, productie van 3000 flessen). Klassieke vinificatie en assemblage en opvoeding in houten vaten 12 tot 13 maand.
Wijnbeschrijving:
De naam van de wijn verwijst naar de beste selectie van klonen van de grenache blanc en grenache gris. Voornamelijk aroma’s van witte vruchten en witte bloemen. In de mond levendig en evenwichtig vet en zuur. Lange afdronk met fijn bittertje.
Wijn en gerecht:
Rissoto van coquilles en truffel, carpaccio van zalm, Bresse kip roomsaus