Waarom Puro wijnen?
  • Caracterroir
  • Snelle levering
  • Exclusieve wijnen
  • Kwaliteit
Puro Wijnen
Herenweg 9
8300 Knokke-Heist
+32 (0) 50 66 52 24
info@wijnenpuro.be

Olivier Pithon, Cuvée Laïs rouge 2015

lais rouge pithon

€18,99

Herkomst Frankrijk
Jaargang 2015
Type Streek Côtes du Roussillon – Roussillion – France
Domein Olivier Pithon
WijnmakersOlivier Pithon
Inhoud 75 cl
Druif Grenache noir, Carignan, Mourvèdre

Productbeschrijving

Producent:
Olivier Pithon
Type:
rood
Appellatie – Regio – Land
AOP Côtes du Roussillon – Roussillion – France
Wijnmaker:
Olivier Pithon
Assemblage:
Grenache noir, Carignan, Mourvèdre
Vinificatie:
Er wordt biologisch en biodynamisch gewerkt in de wijngaarden. Manuele oogst per terroir ( 4,5 hectare, rendement van 30 hl/ha, productie van 15000 flessen). Klassieke vinificatie en assemblage en opvoeding in betonnen cuves.
Wijnbeschrijving:
Deze wijn symboliseert het hart van de alle wijnen van dit domein. Bizar om een wijn naar zijn koe te vernoemen. Lais is Pithon zijn helpende hand in de biologische wijngaard om het land te bewerken. Intens, voornamelijk op rijp rood fruit, kersen, bessen, kruiden als peper, tijm en zoethout. Toffe frisheid die eigen is aan de wijnen van Pithon.
Wijn en gerecht:
Eendenborst ‘orange’, lamszadel met tijm, entrecôte grillé.