Waarom Puro wijnen?
  • Caracterroir
  • Snelle levering
  • Exclusieve wijnen
  • Kwaliteit
Puro Wijnen
Herenweg 9
8300 Knokke-Heist
+32 (0) 50 66 52 24
info@wijnenpuro.be

Château Pesquié terrasses rosé 2020

Pesquie-Terrasses-Rose-NV

€11,99

Uitverkocht

Herkomst Frankrijk

Jaargang 2017

Type rosé

Streek Rhône

Domein Château Pesquié

Wijnmakers Alexandre en Frédéric Chaudière

Inhoud 75cl

Druif Cinsault (50%) – Grenache (40%) – Syrah (10%)

Serveertip Langoustine – biologische tomaat – miso

Uitverkocht

Categorieën: ,

Productbeschrijving

Gedomineerd door het schitterende gerenoveerde 18e eeuwse Provençaalse huis is Pesquié hét voorbeeld van de appellation. Dat Edith en Paul Chaudiere bezeten zijn van hun vak blijkt al meteen uit de kelders van topkwaliteit waarin men zich even in de Napa Valley waant. De 72 hectare wijngaarden in een straal van max. 5 km rondom het château in Mormoiron zijn geplant in zeer kiezelhoudende bodem die wijnen geven met een grote expressie en structuur. Terrasses komt van het Latijnse woord terras, dat een stuk grond betekend. De Côtes du Ventoux regio wordt gekenmerkt door heuvels en valleien. Om het beste uit de grond te halen moesten druivenverbouwers en landbouwers, terrassen aanleggen op de heuvels voor het beste resultaat. Vandaag de dag, zijn er in het landschap van de Provence nog steeds eeuwenoude olijfbomen te vinden op terrassen die “restanques” of “rébangués” genoemd worden. Paul en Eith Chaudière heb de naam Terrasses gekozen om een hommage te brengen aan het landschap van de Provence waar hun voorvaderen door de jaren heen hard aan hebben gewerkt.

Grape varieties Cinsault (50%) – Grenache (40%) – Syrah (10%)
Vinification This cuvee is a fermented in stainless still tanks and kept at a low temperatures for a few hours. Direct press. No oak. Bottled at Château Pesquié.
Tasting notes Color : Very pale rosé, bright and limpid. Nose : Flavors of small fresh red berries and citrus fruits. Mouth : The mouth offers a great balance and freshness with aromas of gooseberries, raspberries and citrus, with floral notes.
Food & Wine pairing “Les Terrasses” rosé is a delightful aperitif. Suited to grilled meats and fishes, raw or grilled vegetables, charcuterie, soft white cheese, spicy dishes. Fresh fruit based desserts and sorbet. Serve fresh (8° C or 46° F).

Press coverage (vintage 2016)
 Wine Enthusiast (June 2017) « This light-hued, slightly herbal wine would be as at home in genteel Saint-Tropez as its place of origin in the rugged foothills of Mont Ventoux. »
 Josh Raynolds –Vinous (June2017)“Dry and taut on the palate, offering nervy red berry and citrus fruit flavors and a hint of fennel “
 90/100 Jeb Dunnuck – JebDunnuck.com (September 2017) “Notes of cherry blossoms, white peach and a kiss of citrus all emerge from this beauty, and it’s the most balanced Rosé i’ve had from them in a few years; […]”