Waarom Puro wijnen?
  • Caracterroir
  • Snelle levering
  • Exclusieve wijnen
  • Kwaliteit
Puro Wijnen
Herenweg 9
8300 Knokke-Heist
0474 82 02 49
info@wijnenpuro.be

Private selection branco Comporta 2017

herdade-da-comporta-private-selection-branco

€13,19

Herkomst Portugal

Jaargang2017

Type wit

Streek Península de Setúbal

Domein Comporta da Herdade

Inhoud 75cl

Druif 70% Arinto en 30% Viognier

Categorie:

Productbeschrijving

Private selection branco Comporta

Winery
Herdade da Comporta
Grapes
70% Arinto and 30% Viognier
Region
Península de Setúbal
Regional styles
Southern Portugal Red
Food pairing
Beef, Pasta, Veal, Poultry
In een schitterend natuurgebied aan de zuidwestkust van Portugal ligt het
landbouwbedrijf Herdade da Comporta, omringd door zee, wetland en rijstvelden.
Een van de activiteiten van deze duurzame onderneming is wijn maken. Dat gebeurt op
ongeveer 35 hectare wijngaarden, op een zandige, iets zilte bodem.
De stokken werden in 2001 aangeplant en zijn dus nog relatief jong. De druivenrassen
die Herdade da Comporta koos, zijn typisch Portugees, zoals aragonez en trincadeira
voor rode wijn en arinto en antão vaz voor witte wijn. In het zachte, milde kustklimaat
met veel zon en een lichte zeewind krijgen de druiven alle tijd om volledig rijp te
worden. Een streng regime van snoeien en uitdunnen zorgt ervoor dat de opbrengst
laag blijft.
De wijnkelder van dit bedrijf is voorzien van de nieuwste techniek; er is zelfs een robot
die de druiven kneust. De wijn wordt met behulp van de zwaartekracht verplaatst en in
de klassiek ogende vatenkelder – met vaten van 500 liter, gemaakt van Frans en
Amerikaans eiken – worden vochtigheid en temperatuur automatisch op peil gehouden.
Dit alles vindt plaats onder het waakzame oog van landbouwingenieur en wijnmaker
Francisco Pimenta. Zijn streven is hier een moderne, rijpe maar elegante kwaliteitswijn
te maken, en daar slaagt hij wonderwel in.