- Ideale basiscursus om wijn in al zijn facetten te leren appreciëren.
- Horecapersoneel: terugbetaling onder voorwaarden via Horeca Forma Vlaanderen.
- Duidelijke meerwaarde op uw CV bij sollicitatie.
- Proef minstens 40 wijnen om de theorie te toetsen aan de praktijk.
- Professioneel studiemateriaal met werkboek en examen.
Georganiseerd door WineWise biedt deze cursus een grondige en inspirerende verdieping in de wereld van wijn. Als ervaren sommelier en WSET Diploma-houder wil Charlotte Crul, Puro Wijnen graag de brug vormen tussen praktijk en theorie. Door haar jarenlange ervaring in de wijnindustrie, voelt ze hoe waardevol het is om niet alleen kennis door te geven maar ook persoonlijke inzichten te delen, zodat wijnliefhebbers en professionals écht begrijpen wat er in hun glas zit.
Charlotte wil niet alleen kennis delen, maar mensen motiveren om altijd te blijven leren en ontdekken. Het behalen van WSET Level 2 is niet alleen een mijlpaal; het is een stap in een levenslange reis van verdieping in wijn. Ze heeft de ambitie om iedereen die deze lessen volgt, optimaal voor te bereiden op het examen, zodat iedereen de hoogste kans van slagen heeft.
Voor wie?
Deze cursus is geschikt voor WSET Level 1-houders die hun kennis willen uitbreiden, maar ook voor iedereen die zich wil verdiepen in wijn, of ze nu professioneel in de wijnsector werken of simpelweg hun passie voor wijn willen versterken.
Het is niet verplicht om eerst WSET Niveau 1 af te ronden, maar als je meer basiskennis wilt opdoen, is WSET Niveau 1 een goed begin.
Wat leer je in WSET Level 2?
Tijdens deze cursus ga je dieper in op de wereld van wijn, met onderwerpen als:
- Hoe wijn gemaakt wordt en welke factoren de stijl en kwaliteit beïnvloeden.
- De kenmerken van belangrijke druivenrassen.
- De invloedrijke wijnregio’s wereldwijd en wat hun wijnen zo speciaal maakt.
- Mousserende, versterkte en zoete wijnen en hun unieke eigenschappen.
- De betekenis van belangrijke etikettermen en hoe je labels beter kunt begrijpen.
- De basisprincipes van eten en wijn combineren.
- Correcte opslag en service om het maximale uit wijn te halen.
- Wijn leren beschrijven met behulp van de WSET Level 2 Systematic Approach to Tasting Wine (SAT®).
Waarom kiezen voor de lessen van Charlotte?
Charlotte geeft les vanuit haar eigen ervaring en diepgaande passie voor wijn, wat haar lessen een persoonlijke en unieke invalshoek geeft. Ze weet hoe belangrijk het is om theorie om te zetten in praktijk en wil elke cursist met zelfvertrouwen en een gedegen kennisbasis naar het examen begeleiden. Charlotte’s lessen zijn intensief, maar met haar begeleiding maakt ze het leren van wijn toegankelijk en boeiend.
Alle theorie voor het examen staat in het studieboek en de studiegids. Charlotte zal je vragen om een paar hoofdstukken te lezen ter voorbereiding op de volgende les. Trek ongeveer twee uur per week uit om het cursusmateriaal te bestuderen. Het studieboek is compact, maar bevat beknopte en relevante informatie.
Examen: het WSET examen Niveau 2 bestaat uit 50 meerkeuzevragen. Je moet er minstens 28 goed beantwoorden om te slagen. Als je niet slaagt, kun je het examen minstens twee keer per jaar overdoen.
Voor meer informatie: Download de specificatie van WSET (PDF) Eindtermen_WSET_L2-wijn.pdf
Inschrijven
Inschrijven kan exclusief via WineWise. https://winewise.be/opleidingen/wset-level-2-award-in-wijn/#startdata
Locatie:
Puro Wijnen, ’t Walletje 106/02, 8300 Knokke-Heist