Sommige domeinen voelen vanaf het eerste contact juist. Xavier Gérard is daar voor ons een mooi voorbeeld van. Het verhaal begint bij zijn vader François, die in de vroege jaren ’70, net na zijn studies in Beaune, neerstreek in Côte-Rôtie. In een periode waarin de regio nog lang niet de uitstraling had van vandaag, koos hij er bewust voor om te investeren in deze steile hellingen. Hij werkte o.a. bij Vidal-Fleury en Domaine de Bonserine, maar het echte werk begon…

Charly’s Tastings Ontdek, Proef & Leer Charly’s Tastings is dé kans om je wijnkennis naar een hoger niveau te tillen. Elke maand organiseren we een unieke proeverij waarin we diep duiken in een specifiek thema. Of je nu een wijnliefhebber bent of een professional die zijn kennis wil verbreden, Charly’s Tastings biedt een inspirerende ervaring voor iedereen. Van klassieke wijnregio’s tot verborgen parels, elke tasting is een zintuiglijke ontdekkingsreis waarbij je leert proeven, analyseren en begrijpen waarom bepaalde wijnen zo…

Eigentijdse kijk op klassieke wijnwereld 2010, piepjong, verliefd op elkaar en verliefd op wijn, sommeliers en ambitieus. Puro Wijnen start op als droom die werkelijkheid wordt voor Charlotte en Niels. Duidelijk doel voor ogen, kwalitatieve wijnen voor de gastronomie en thuis op tafel. Kwaliteit is onze beste reclame en zo vullen we ons assortiment aan en werken we dagelijks aan een uitgebreid portfolio. Het selecteren en importeren van wijnen is een verhaal van smaak, vriendschap, doorbijten en communicatie. Wij voelen…

WSET Level 2 Award in Wines Internationaal erkende wijncursus WSET level 2 Ideale basiscursus om wijn in al zijn facetten te leren appreciëren. Horecapersoneel: terugbetaling onder voorwaarden via Horeca Forma Vlaanderen. Duidelijke meerwaarde op uw CV bij sollicitatie. Geen vooropleiding nodig  Proef minstens 40 wijnen om de theorie te toetsen aan de praktijk. Professioneel studiemateriaal met werkboek en examen. Georganiseerd door WineWise biedt deze cursus een grondige en inspirerende verdieping in de wereld van wijn. Als ervaren sommelier en WSET…

Als je denkt dat Ribera del Duero-wijnen enkel krachtig, streng en doodserieus zijn, proef dan de bourgondische insteek van de Crianza 2022 en Reserva 2018. Tempranillo vol elegantie. Als kers op de taart creëert hij een verfijnde Verdejo uit zijn Rueda-project: body en volume zonder hout, loepzuiver en tegelijk fris. Bodegas Bohorquez Reserva 2018 Bodegas Bohorquez Crianza 2022Bodegas Bohorquez Verdejo 2023