Niet ver van het hart van Frankrijk en Sancerre, liggen de wijngaarden van Pouilly-sur-Loire. Administratief behoort Pouilly tot de Bourgogne, maar we rekenen dit wijngebied uiteraard tot die van de Loire. Een deel van de wijngaarden van Domaine Bouchié liggen op het hoogste punt van het dorpje Saint-Andelain. Van daar heb je een van de mooiste uitzichten over het Loiredal en tevens de beste wijngronden met veel vuursteen en kalk. De buurman is niemand minder dan Didier Dagueneau. De basis…