Waarom Puro wijnen?
  • Caracterroir
  • Snelle levering
  • Exclusieve wijnen
  • Kwaliteit
Puro Wijnen
Herenweg 9
8300 Knokke-Heist
+32 (0) 50 66 52 24
info@wijnenpuro.be

Portal d’Azenha, Porto 10 years

porto 10 yrs

€23,99

Uitverkocht

Herkomst Portugal
Jaargang
Type wit
Streek Douro – Portugal
Domein Portal d’Azenha
Wijnmakers team oenologen
Inhoud 75 cl
Druif Touriga Nacional – Tinta Roriz – Touriga Franca – Tinta Barroca

Uitverkocht

Categorie:

Productbeschrijving

Producent: Portal d’Azenha

Type: Porto

Appellatie – Regio – Land: Porto DOC – Douro – Portugal

Wijnmaker: Team van oenologen van Portal d’Azenha

Assemblage: Touriga Nacional – Tinta Roriz – Touriga Franca – Tinta Barroca

Vinificatie: Deze porto is afkomstig van de beste druivenstokken van ‘RD du Douro’ en wordt gemaakt en gebotteld volgens de traditionele methode. De oogst vindt plaats tussen begin september en eind oktober. Gisting in inoxen cuves. De most ondergaat een gistingsproces, dat wordt gestopt door de toevoeging van brandewijn van 77% vol wanneer de gewenste zoetheid bereikt wordt. De wijn oudert 10 jaren lang in vaten, waarna het wordt gescheiden van het bezinksel en eventueel het alcoholgehalte aanpassen.

Wijnbeschrijving: De kleur van deze porto verandert door de rijping naar bruinrood. In de neus vinden we fruitige aroma’s met smaaktoetsen van noten en karamel.

Wijn en gerecht: Deze porto is een mooie combinatie bij gedroogd fruit, boerenham, wild, eenden- of ganzenlever met sinaasappel of peer, blauwe schimmelkazen, kazen met truffel, Portugese kazen en desserts.