📍 Puro Wijnen, 't Walletje 106/02, 8300 Knokke📅 Dinsdag 17 juni 2025 – 20u00–22u00 💶 €55 pp📩 Reserveren via info@wijnenpuro.beGelimiteerd aantal plaatsen, first come, first served. Zonlicht is één van de krachtigste elementen in de wijngaard. Het stuurt rijping, beïnvloedt de zuurbalans, zet aroma’s in gang en kleurt het karakter van een wijn. Tijdens deze tasting onderzoeken we hoe zonintensiteit mee de stijl en identiteit van wijn vormt – van strakke precisie tot gulle rijpheid. Hoe vinden wijnmakers de juiste balans tussen licht en…

Terug binnen: Stéphane MagnienAltijd een moment waar we naar uitkijken. De wijnen van Magnien zijn er opnieuw en ze tonen zich zoals we ze graag zien: fris, puur en vol spanning. Bourgogne met karakter én finesse. Domaine Stéphane Magnien Kleine volumes, dus wie eerst komt... Morey-Saint-Denis Grains Fins 2022 Vieilles Vignes 2023 Vieilles Vignes 2022 Magnum 1er Cru Aux Petites Noix 2023 Chambolle-Musigny Les Athets 2023 Clos-Saint-Denis Grand Cru Clos-Saint-Denis 2023 Clos-Saint-Denis 2023 Magnum Coteaux Bourguignons Pur Pinot Noir 2023…

In het uiterste zuiden van de Bolgheri DOC, op de heuvels met uitzicht op de Tyrreense Zee, ligt Tenuta Argentiera. De naam doet ongetwijfeld een bel rinkelen bij liefhebbers van authentieke Bolgheriwijnen. De hooggelegen wijngaarden zorgen voor wijnen met finesse, diepgang en uitgesproken terroir. Eco di Mare – Vermentino met frisse citrus, witte perzik en zilte mineraliteit. Zuiver en expressief.Ai Genepri – Toegankelijke Bolgheri Rosso met rijp rood fruit, zachte kruidigheid en een elegante structuur.Villa Donoratico – Complex en krachtig,…

Paul Chavy is een jonge talentvolle wijnmaker die, dankzij zijn roots, ook zijn eigen stempel drukt op de Bourgogne. Met wijngaarden in de prestigieuze Côte de Nuits en Côte de Beaune, en een uniek project dat zijn eigen stijl weerspiegelt, weet hij te verrassen met afgeronde, intense smaken van topkwaliteit. Onze coup de coeur? Moeilijk te kiezen tussen Puligny-Montrachet, Saint-Aubin 1er Cru, Pernand-Vergelesses 1er Cru en Saint-Romain... Maar deze Aloxe-Corton Pinot Noir laat je dromen. Jong, heerlijk, en net zoals…

Introductie van Dom Pérignon 2015 🍾✨Maak kennis met het nieuwste meesterwerk, Dom Pérignon 2015. Gemaakt van de beste druiven uit een uitzonderlijke oogst, belichaamt deze vintage elegantie, complexiteit en de tijdloze kunst van het champagne maken. De vintage 2015 wordt gekarakteriseerd door zijn breedte en verfijning, en biedt een unieke zintuiglijke ervaring. Noten van perzik, nectarine, citrus en gentiaan creëren een harmonieuze blend, die de wijn een rijke textuur en een divers aromatisch palet geeft. Deze rijke, goed gebalanceerde cuvée…