We kennen tempranillo allemaal als de nationale druif van Spanje. Maar uiteraard toont ze zich onder vele gedaanten naargelang het terroir van de verschillende regio’s. 

In Ribera del Duero is de druif bekend als tinto fino en geeft ze (vaak, maar niet altijd, in combinatie met internationale rassen)  intense, krachtige wijnen met tegelijk veel fraîcheur, dankzij de hoogte en de daaruit volgende aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Een uitgesproken continentaal klimaat, waardoor de regio zich onderscheidt van die andere klassieker, Rioja.

Recent werd de appellatie ook uitgebreid naar witte wijnen, op basis van de albillo mayor (niet te verwarren met de albillo real uit Sierra de Gredos).

Charlotte Crul dipWSET is certified educator voor de regio en stelt ons een diverse selectie van Ribera-wijnen in alle kleuren voor, en gaat dieper in op de specifieke eigenschappen van de regio en de huidige tendensen. Een niet te missen degustatie!

PRAKTISCH

Waar? Syntra West, Spoorwegstraat 14, Brugge

Wanneer? 18 maart, 15.30-18.00